Ander Manterola: "Presentación"; Akaitze Kamiruaga: "Ganadería en Urduliz y su evolución"; Edurne Romarate: "Medicina popular en el Valle de Orozko (Bizkaia)"; Rosa Mari Ardanza: "Etxea eta altzariak Abadiñon (Bizkaia)"; Esther Korta: "Agricultura en Bedarona-Ea (Bizkaia)"; Jabier Kalzakorta: "Resurrección M.ª de Azkue: sus notas de campo en Zeanuri, en febrero de 1932"; Gurutzi Arregi, Akaitze Kamiruaga: "Bibliografía sobre Antropología Cultural: Artesanías y profesiones varias".